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Patata Della Sila

1,10

1

Chilorammo/i

Stato produzione

In Vendita

Descrizione

La nostra produzione di patate

95 disponibili

Venduto Da Azienda Agricola Ferraina Antonio
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Descrizione

Varietà

Descrizione

La patata della Sila (patati da’ a Sila in dialetto calabrese) è una varietà di patata coltivata sull’altopiano della Sila, in Calabria.
Dal 30 aprile 1998 fino al 9 ottobre 2010 ha fatto parte dell’albo dei prodotti agroalimentari tradizionali calabresi, ed è stata in seguito riconosciuta come prodotto IGP conquistando il marchio europeo. È iscritta nell’albo dei prodotti di montagna.
I primi riferimenti alla coltivazione della patata della Sila si trovano nella Statistica del Regno di Napoli del 1811.
Certo è che la coltivazione della patata sull’altopiano silano è da sempre un’attività tradizionale e ha un ruolo importante nell’economia locale.
A metà degli anni cinquanta, per porre un certo ordine nella coltivazione del tubero, viene fondato il “Centro silano di moltiplicazione e selezione delle patate da seme” (CE.MO.PA. silano) che si occupa principalmente di diffondere semi certificati.

Le attività del produttore

La nostra azienda

La nostra azienda

Questa è il nostro campo di patate

Azienda Agricola Ferraina Antonio

L’ azienda nasce nel 2018.
L’idea di fondo alla nascita della nostra azienda e’ quella di contrastare la disoccupazione e l’ emigrazione giovanile locale.
L’azienda si disloca in un territorio con caratteristiche ambientali di vario genere, in cui le produzioni si alternano tra zone marittime e zone montane.
L’obbiettivo centrale è quello di valorizzare alcuni prodotti locali, ovvero la patata “di Mangravite”, il peperone e il peperoncino locale.
L’azienda si basa principalmente sulle produzioni orticole ma la prospettiva futura è quella di creare un laboratorio per la trasformazione delle materie prime con la finalità di soddisfare le esigenze del mercato.

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