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Melanzana Bianca

1,80

1

Chilorammo/i

Stato produzione

In Vendita

Descrizione

Produzione di melanzane bianche

100 disponibili

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Descrizione

Descrizione

Questa particolare varietà di melanzana (Solanum melongena), presenta frutti di un insolito colore bianco e di più che discrete dimensioni. La melanzana bianca è ricca di antiossidanti e proviene probabilmente dalla penisola Anatolica.
Esiste anche una varietà di melanzana bianca dotata di spine e una varietà di melanzana bianca con sfumature rosa. Questa varietà, inoltre, presenta pochi semi.
Nuovo ibrido dal ciclo medio-precoce, con pianta eretta semi-aperta, di taglia media, adatto per colture di serra e pieno campo. Il frutto, ovale e leggermente costoluto, ha la polpa di consistenza carnosa mentre la particolarità è data dal colore bianco della buccia. Il curioso colore bianco della melanzana e la presenza di pochi semi fanno di questa varietà un prodotto eccezionale. In cucina viene utilizzata per deliziosi contorni, con la possibilità di mantenere la buccia, per fritture, arrosto, a forno, per ricette tipiche come parmigiana di melanzana, caponata, ed involtini o ripieni.

Riconoscimenti

Nessun riconoscimento

Azienda Agricola Magli

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