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Cavolfiore Bianco

1,56

1

Chilorammo/i

Stato produzione

In Vendita

Descrizione

Produzione di cavolfiore bianco (cavolo bianco)

100 disponibili

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Descrizione

Descrizione

Il cavolfiore bianco, o cavolo bianco, è una delle varietà di cavolo più comuni. Ha un forma a fiore, una consistenza soda e compatta ed è bianco. Se si presenta con le cimette ben chiuse, vuol dire che è fresco, se, invece, la superficie del fiore è leggermente annerita vuol dire che il prodotto ha subito una cattiva e prolungata conservazione.
Ha un basso contenuto calorico e un alto potere saziante. Ricco soprattutto potassio, ma anche di calcio, fibre, acido folico, ferro, fosforo e vitamina C. Contiene principi attivi antinfiammatori, anticancro e antiossidanti. Il cavolfiore, infine, può essere coltivato in orto e in terrazzo ed è un ottimo come condimento della pasta, al forno e lessato e condito con olio e limone, conservato sottaceto, fritto con la pastella.

Riconoscimenti

Nessun riconoscimento

Azienda Agricola Magli

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