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Olio EVO – Cultivar Coratina

OLIO EVO – CULTIVAR CORATINA

Caratteristiche

L’olivo coratina si caratterizza una delle cultivar maggiormente diffuse ed apprezzate nell’ambito del territorio pugliese: senza ombra di dubbi, questa regione si dimostra una volta in più come una delle migliori nell’intera penisola italiana per via della sua notevole produzione di oli da tavola.
Il nome Coratina fa riferimento, come si può intuire con grande facilità, alla sua provenienza dal paese di Corato, che si trova in provincia di Bari, in una zona che è collocata a nord delle Murge.
Ad ogni modo, proprio a partire da Corato, questa cultivar Coratina è stata in grado di diffondersi, in pratica, in tutta la zona circostante e, per tale ragione, rappresenta al giorno d’oggi una delle varietà che sono maggiormente coltivate all’interno della parte settentrionale della provincia di Bari.

Regione:

Puglia